椎茸 栽培
11/24の椎茸ですが、徐々に育ってきています(^^)
写真のようにまだまだ大きくないけど、かさも開いてきて良い感じ。
こちらは、11/28の写真。
4日でだいぶ大きくなった(^-^)
後、10日ぐらいで食べれるじゃないかなぁ～
今から楽しみです。
焼いて食べるか、それとも、すき焼きに入れて食べるか
どちらも美味しそうっす。
2005年11月29日
2005年11月23日
鍋まつり
京都市中央卸売市場の鍋まつりに初めて行って来ました。
卸売市場内に24種類の鍋コーナーと青果,水産などの食べ物を
販売していて、12時過ぎに行ったのですが鍋コーナーは
何種類か売り切れていたりと大盛況でした。
販売コーナーはえのきや大根,ブリ,フグなど色々売っていて、
主婦の方には嬉しいコーナーではないでしょうか。
鍋コーナーで私が食べたキムチ鍋、京地鶏鍋、石狩鍋です(^^)
どれもとても美味しくヘルシーでお腹も満腹となりました。
くえ鍋や本まぐろ鍋も食べたかったので、
また、次回開催される時の楽しみにしておきます。
2005年11月22日
しいたけ栽培
しいたけ栽培を何年か前から始めているのですが、
今年もすくすくと育ってきています。
原木を買い直射光を避けて簾に包んだ状態でベランダに
おいておくと、適度な風や雨がしいたけには最適か分かりませんが、
立派なしいたけが採れます(^^)
去年も大きなしいたけが採れたので、今年も楽しみです。
採れたばかりのしいたけを焼いて食べるととても美味しいです。
皆さんも一度お試しあれ！
2005年11月19日
石狩鍋
本日は友人9名と石狩鍋を食べました。
冬のお鍋は温まってほっこりします。鮭と白菜などにお味噌の味が
絡まってとても美味しかった。
何ヶ月かに1回、家で鍋とかをするんですが、パンとワインが
好きな人達が多いので、メインは鍋なのにいつの間にか
パンとワインがメインになっています(^^;
パンにガーリックチーズやブルーチーズを乗せて、
ワインを飲みながら食べるのがとても幸せ(^^)
パンにチーズってほんと美味しいっす。
